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Zuppa della Nonna Caldo, arroz, huevo duro y jamón dulce |
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Zuppa Pugliese Caldo, fettuce, huevo duro y albondiguitas |
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Crema Parmentier Patatas, puerro, caldo y pan frito |
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Gazpacho (sólo disponible en temporada de verano) |
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Carpaccio Parmigiano Solomillo de ternera y queso parmigiano |
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Carpaccio ai Pepperoni Solomillo de ternera, pimentón dulce, pimentón picante y queso parmigiano |
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Carpaccio al Formaggio Fuso Solomillo de ternera, crema de queso fontina |
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Carpaccio Affumicato Salmón ahumado, bacalao ahumado, aceto balsámico y tomate natural |
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Todos nuestros Antipasti van acompañados de Piadina |
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Insalata Nicoise Lechuga, tomate, cebolleta, pimiento rojo, pimiento verde, aceitunas negras y espárragos |
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Insalata Caprese Tomate, mozzarella de buffalla, ruccola y aceitunas negras |
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Insalata Cesar Lechuga, ruccola, tomate, anchoas, pan frito, queso parmiggiano y salsa cesar |
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Insalata Pescatora Lechuga, tomate, gambas, langostinos, palito de cangrejo, huevo duro, salmón ahumado y bacalao ahumado |
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Insalata della Nonna Escarola, bacalao ahumado, anchoas, atún, olivas negras y salsa romesco |